Inkivääri, monien mausteisten ruokien yksinoikein ainesosa, voi myös lisätä makua leipäihin ja kakkuihin. Kuulostaa mielenkiintoiselta, eikö? Kakku, jonka pääaineosana on inkivääriä, maistuu todella herkulliselta, ja hyvä uutinen on, että myös piparkakkukookien valmistus on nopeaa ja helppoa.
Tyypillinen tuore inkivääri kakkuresepti vaatii materiaaleja ja ainesosia, jotka ovat helposti saatavilla kodissasi. Vieritä alaspäin saadaksesi resepti ja kaikki lisätiedot, jotka auttavat sinua valmistamaan piparkakkukakun nopeasti.
Tee muistiinpano kakun seuraavista aineosista: -
Tarvitsemasi ainesosat: -
- Voi 175 g
- Ruskea sokeri 175g
- Maitoa 200 ml
- Kultainen siirappi 175 g
- Itse nouseva jauho 325g
- Jäisokeri 250 g
- Bikarbonaattisooda 1 ½ tl
- Jauhettua inkivääriä 2 tl
- Munat 2
- Voi voiteluun
- vesi
Tämä on resepti 10 annosta varten. Perusvalmisteiden valmistus kestää noin 20 minuuttia ja ruoanlaitto 1, 5 tuntia.
Kuinka tehdään:-
- Ota pannu ja kuumenna voi, ruskea sokeri ja kultainen siirappi matalassa lämpötilassa. Sammuta lämpö, kun kaikki pannun aineosat ovat sulanut kokonaan.
- Lisää maito ja sekoita se hyvin, kunnes sinulla on tasainen tahna. Lisää munat tähän sekoitettuun tahnaan ja sekoita hyvin.
- Lisää itse nousevat jauhot, jauhettu inkivääri ja bikarbonaattisooda pastaan ja sekoita se hyvin.
- Voitele 1 kg tina ja reunusta se leivontaan. Kaada sekoitettu taikina tinaan. Napauta tinaa varovasti tasaiselle pinnalle, jotta taikina vapautuu kaikista ilmakupoista.
- Laita tina esilämmitettyyn uuniin ja paista se ensin tunnin ajan. Peitä ensimmäisen tunnin kuluttua tina leivinpaperilla. Kun olet asettanut leivinpaperin, anna sen paistua seuraavat 30 minuuttia.
- Kun olet poistanut tinan uunista, anna kakun istua 3 - 5 minuutin ajan ja käännä tina sitten. Kun kakku on laskenut huoneenlämpöiseksi, lisää se tuhkarokkoon. (Sekoita tuotossokeri muutamalla teelusikalla vettä. Tämä tekee jauhesokerista hieman kovempaa.)
Kätevä vinkki:
Tarkista, onko kakku kypsennyt kokonaan, nostamalla kakku uunista kypsennettyäsi. Laita veitsi oikein kakun keskelle. Jos veitsi tulee puhtaaksi, se tarkoittaa, että kakku on keitetty oikein. Jos veitsi ei ole puhdas, kun vedät sen, se tarkoittaa, että kakku ei ole vielä kypsennetty. Tällöin joudut leipomaan kakun vielä jonkin aikaa.
Piparkakkukakkuasi voidaan pitää valmiina tässä vaiheessa. On myös mahdollisuus mennä hiukan yksityiskohtaisempaan sisustusmenetelmään kakkuun.
Niputtamiseen:
- Ota voita pieneen astiaan ja lyö sitä, kunnes se on tasaista. Lisää asteittain voi tuhkeria, sekoittamalla sitä hyvin välein. Lisää tähän sekoitukseen sitruunamehua ja lyö se. Tuloksena olevan seoksen konsistenssin tulisi olla helposti levitettävissä. Jatka lyömistä, kunnes seos on halutun konsistenssin.
- Kun olet valmis, levitä kakut päälle peittämällä se täysin ja tasaisesti kaikkialla. Kakun jäätelön kerroksen on oltava tasainen.
- On myös toinen vaihtoehto, jossa voit sekoittaa tuhkari-sokerin jonkin verran inkivääriviiniä, ja tätä voidaan käyttää inkivääri kakun jäätelönä.
Inkivääriisiirappi:
Sen sijaan, että valmistaisit jäätä ohjeiden mukaan, voit käyttää inkivääriisiirappia myös kakun päälle.
Kakun sisustus tässä vaiheessa on valinnainen ja ehdottomasti valintasi ja maun asia. Voit käyttää kiteytettyjä inkiväärikappaleita kakun koristamiseen asettamalla palat jäätelön päälle.
Ravintotiedot:
Nyt tiedät reseptin maustetulla piparkakkukakun valmistuksesta. Tässä on reseptiä koskevat ravintotiedot. Lue läpi ja ole onnellinen siitä, että kakku on todella terveellistä ja maistu namia!
Parasta tässä reseptissä on, että voit syödä sen milloin haluat ilman rajoituksia
Kalorit: Piparkakkukukussa on hyvä määrä kaloreita, jotka lisäävät terveyttäsi. Resepti sisältää runsaasti hiilihydraatteja, kuitua ja jonkin verran sokeria, jotka voit korvata terveellisillä vaihtoehdoilla.
Rasvat: Kotitekoinen piparkakkukakku on varmasti vähärasvaista koostumusta. Siksi voit vapaasti mätä hiukan isomman kakkupalan.
Natrium: Kakku-resepti sisältää runsaasti natriumia, joka on elimistölle välttämätön mineraali.
Inkivääri kakut sujuvat todella hyvin, kun niitä tarjoillaan kuumien juomien, kuten teen tai kahvin kanssa. Ja tekemällä ja syömällä yksi leipäleivä tai keskikokoinen kakku, jakaminen rakkaiden kanssa vain parantaa sitoutumistasi heihin. Joten seuraavan kerran, kun kaipaat jotakin namia, mutta terveellistä kakkua, tartu kotona saatavilla oleviin aineosiin ohjeiden mukaan ja paista tämä suussa sulava kakku! Hyvää leivontaa!